Mua Nem chua tại Hà Nội ? Địa chỉ bán nem chua Phùng ngon nhất ?

Mua Nem chua tại Hà Nội ? Hãy chọn nem chua Phùng Bà Mắm

Nem chua Thanh Hóa là món ăn rất được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên, gần đây trên báo đài đã phản ánh về tình trạng chế biến nem chua Thanh Hóa bẩn tại cơ sở sản xuất tại Thanh Hóa. Xem bài viết tại đây.

 Nem chua Phùng bấy lâu nay được người dân Hà Nội biết đến như một món trên bàn nhậu của các quý ông. Dù  Nem Chua Thanh Hóa cũng được biết đến như 1 món đặc sản vùng miền, nhưng một số bài báo gần đây nói về việc chế biến nem chua Thanh Hóa bẩn cũng khiến nhiều bà nội trợ lo ngại. Nem chua phùng có nguồn gốc từ thị trấn Phùng   Hà Tây cũ,được làm từ thịt sống ướp với nước cốt tỏi ớt và lá ổi non lên men, khiến món ăn thơm nức từ khi bóc lớp vỏ lá bên ngoài. Nem Phùng chính là sự lựa chọn tối ưu và thông minh nhất của các bà nội trợ để giữ chân ông xã với bữa cơm gia đình, là sự đảm đang khéo léo trong việc lựa chọn đồ ăn lành mạnh - an toàn cho bữa cơm gia đình, đám cưới hỏi , hay liên hoan bạn bè. Vậy còn gì phải lo lắng với nem chua không rõ nguồn gốc xuất xứ, ăn vào nguy cơ ngộ độc thực phẩm? Nem chua Phùng Bà Mắm được sản xuất với bí quyết gia truyền 20 năm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xứng đáng là sự lựa chọn số 1 cho các quý ông trên bàn nhậu và cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà hương vị quê hương.
Liên hệ mua nem Phùng chính gốc : Ms Vân 0979.550.681
ĐC : Đức Thương - Hoài Đức -Hà Nội ( giáp thị trấn Phùng )

NEM CHUA PHÙNG BÀ MẮM - Ngọt ngào hương vị truyền thống

Ngày nào đi làm về cũng được vk chuẩn bị cho món nhậu này thì còn gì hạnh phúc bằng :
Vk em Number One !

Nem Phùng 160k/kg , Freeship kv Trôi- Lai- Nhổn - Kiều Mai - Cầu Diễn ( khi mua 2kg trở lên ) Phí ship 10k - 35k tùy khu vực
- Nem Chua phùng - Thơm mùi nước cốt tỏi ớt + lá ổi + thịt nạc tươi ---> Đảm bảo thơm ngon khác biệt so với nem chua Thanh Hóa : 38k/chục ( ship từ 30 cái trở lên ,mua 40 cái giá 36k/chục )
- Nem Chua to : 38k/cái (200g )
LH : 0979.550.681

Giảm giá nem Phùng chỉ còn 150k/kg

KHUYẾN MẠI DUY NHẤT CHO NGÀY THỨ 2 (28/07)

Sáng thứ 2 ship hàng Nem Phùng đi qua Trôi - Lai xá - Nhổn - Cầu diễn - Mai dịch - Phạm Hùng, ai ăn Nem ko nhỉ ? Khuyến mại dành cho 03 khách đầu tiên đặt hàng từ hôm nay đến hết 5h chiều CN, giá nem chỉ còn 155k/kg ( Km áp dụng order 800g trở lên, Freeship khi mua 1.5kg trở lên ).Ai măm Nem alo em nhé 0979.550.681
Mọi người có thể tham khảo về Nem Phùng và cho em 1 like page Nem Phùng chính hiệu nhé.tks cả nhà !
Kết bạn với mình trên facebook nhé để cập nhật nhiều thông tin khuyến mại hơn nhé !
https://www.facebook.com/thuyvan2910

Hướng dẫn cách làm nem Phùng ngon tại nhà

HƯỚNG DẪN LÀM NEM PHÙNG TẠI NHÀ

Nem Phùng là một món ăn được làm với bí quyết gia truyền riêng của từng cửa hàng . Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem Phùng đơn giản nhất nhé !

Nguyên liệu ( cho 2 người ăn )

+Thịt heo ( Thịt thăn, mông sấn) : 200 gram

+Bì (da) heo : 150 gram

+Gạo : Nếp & Tẻ. Tỉ lệ (85/15) : 300 gram

+Lá Sung, Đinh Lăng

+Gia Vị, tương ớt

Bước 1 :

- Thịt được thái theo thớ, cắt ra từng miếng nhỏ, nhúng nước sôi cho tai tái, vớt ra lọc bì riêng, thịt nạc riêng, thịt mỡ riêng rồi xắt nhỏ như con trì, trộn với gia vị muối mắm vừa phải.

- Bì lợn lọc hết mỡ và phải luộc hai lần. Khi mảnh bì mỏng và trong mới thái nhỏ như sợi miến dài độ hai đến ba phân. Lưu ý là phải xắt thật mỏng.

Bước 2 :

- Một trong những việc khó khăn nhất vẫn phải hoàn toàn làm thủ công là việc rang thính. Đây là công đoạn phức tạp, đóng vai trò quyết định và đòi hỏi bí quyết gia truyền.

- Gạo tẻ và một chút gạo nếp (nếu được nếp cái hoa vàng thì tốt nhất) được rang đều tay đến khi có màu như cánh gián và phải rang bằng than củi, bởi rang bằng bếp than đá sẽ làm mất đi mùi vị của thính.

- Người rang phải liên tục đảo đều tay và lửa vừa phải cho đủ nhiệt, gọi là om. Có vậy thính mới khô đều và có màu nâu sáng.

- Rồi đem vào cối xay nghiền kỹ tới mức mịn tơi có màu trắng đục.

Bước 3

- Tiếp theo là trộn chung thính với bì và thịt heo tái đã xắt để ủ. Nem muốn gói to hay nhỏ tùy ý nhưng phải bọc trước bằng lá sung non, rồi mới gói lá chuối tươi ở bên ngoài và lấy dây cột lại, tùy theo nhu cầu to nhỏ, gọi là “quả nem”. Phải cột bằng sợi lạt được chẻ ra từ cây giang và phải nhuộm đỏ như làm một chút duyên bắt mắt.

Chúc các bạn thực hiện thành công món Nem Phùng nhé !

 Nhận bán buôn , bán lẻ số lượng lớn Nem Phùng

Giá Nem Phùng 160k/kg , nem chua 40k/chục, nem chua to 37k/cái

LH : Ms Vân 0979.550.681 

ĐẶC SẢN NEM PHÙNG CHÍNH HIỆU BÀ MẮM

Nem Phùng là đặc sản quê hương xứ Đoài, một món ăn dân dã thân thuộc của các thượng đế khi muốn thưởng thức hương vị đồng quê. Dọc tuyến phố Nguyễn Thái Học - Thị trấn Phùng có rất nhiều quán bán Nem Phùng, nhưng lâu đời và thơm ngon nhất là nem Phùng bà Mắm với 20 năm kinh nghiệm gia truyền. 
Mình nhận bán buôn, bán lẻ số lượng lớn nem Phùng Bà Mắm, uy tín - chất lượng - giá cả hợp lý.
Giá Nem Phùng : 200g : 35k
                           300g : 50k
                           400g :70k
                           500g : 85k 
                           1000g : 160k ( bao gồm lá sung và thính để trộn thêm )

Ngoài ra mình bán Nem chua Phùng : 40k/chục , Nem chua to 37k/cái 300g
LH : Ms Vân 0979.550.681 / 0979.588.803
Nhận bán buôn cho các quán bia, nhận sỉ,lẻ  số lượng lớn.
Khách mua Nem vui lòng đặt hàng trước 3h hoặc nửa ngày , để em làm Nem và giao hàng tươi ngon nhất . 
Quý khách có thể tham khảo hình ảnh tại đây 
Mọi người đọc bài cho em 1 like Fanpage Nem Phùng chính hiệu nhé ! Em cảm ơn ạ !

Mua Nem Phùng ở đâu ngon nhất ?

Nem Phùng ở đâu ngon ???

Sở dĩ gọi là nem Phùng vì nó được được làm chủ yếu bởi những người ở tổng Phùng thời xưa mà chủ yếu là bốn làng Đại Phùng, Đoài Khê, Đông Khê, Phượng Trì (cũng giống như nói lụa Hà Đông nhưng chủ yếu vẫn là lụa ở làng Vạn Phúc).

Cây cối tốt tươi loại gì cũng có nhưng mỗi thứ chỉ một chút vì diện tích đất không nhiều, thế nên nguyên liệu làm món nem Phùng cũng rất đơn giản, dễ kiếm: thịt lợn, gạo, lá sung và các thứ gia vị phụ khác. Cách làm nem tuy đơn giản nhưng đòi hỏi phải có độ sành nhất định. Thịt phải chọn thịt mông sấn hoặc thịt thăn, có nạc, có mỡ, bì phải sạch sẽ, không có lông. Thịt được thái theo thớ, cắt ra từng miếng nhỏ, nhúng nước sôi cho tai tái, vớt ra lọc bì riêng, thịt nạc riêng, thịt mỡ riêng rồi xắt nhỏ như con trì, trộn với gia vị muối mắm vừa phải. Bì lợn lọc hết mỡ và phải luộc hai lần. Khi mảnh bì mỏng và trong mới thái nhỏ như sợi miến dài độ hai đến ba phân. Lưu ý là phải xắt thật mỏng. Không đơn giản nhưng vì tay quen nên người dân nơi đây làm thoăn thoắt dễ dàng. Trước kia mọi công đoạn hoàn toàn làm bằng tay nhưng hiện một số đã được làm bằng máy. Một trong những việc khó khăn nhất vẫn phải hoàn toàn làm thủ công là việc rang thính. Đây là công đoạn phức tạp, đóng vai trò quyết định và đòi hỏi bí quyết gia truyền.Gạo tẻ và một chút gạo nếp (nếu được nếp cái hoa vàng thì tốt nhất) được rang đều tay đến khi có màu như cánh gián và phải rang bằng than củi, bởi rang bằng bếp than đá sẽ làm mất đi mùi vị của thính. Người rang phải liên tục đảo đều tay và lửa vừa phải cho đủ nhiệt, gọi là om. Có vậy thính mới khô đều và có màu nâu sáng, rồi đem vào cối xay nghiền kỹ tới mức mịn tơi có màu trắng đục.Tiếp theo là trộn chung thính với bì và thịt heo tái đã xắt để ủ. Nem muốn gói to hay nhỏ tùy ý nhưng phải bọc trước bằng lá sung non, rồi mới gói lá chuối tươi ở bên ngoài và lấy dây cột lại, tùy theo nhu cầu to nhỏ, gọi là "quả nem". Phải cột bằng sợi lạt được chẻ ra từ cây giang và phải nhuộm đỏ như làm một chút duyên bắt mắt. Như vậy là xong một món ăn. Cũng thật cầu kỳ. Nguyên liệu hoàn toàn sẵn có nên nhà ai cũng làm được.Trời se se lạnh ngồi nhấm rượu Bá (rượu một làng khác cũng thuộc huyện Đan Phượng nhưng ở ven sông Hồng) với nem Phùng thì đúng là một thú tao nhã nhưng cũng rất bình dị dân dã của một làng quê xứ Đoài. Đây là thức nhắm có thể xuất hiện trong mọi cuộc vui trong mọi gia đình không kể giàu hay nghèo: 
" Nem Phùng ăn với lá sung
Cho người tứ xứ nhớ nhung suốt đời " 
(Nem Phùng quê tôi)Cứ ngẫm câu này thì biết người dân nơi đây thích ăn và tự hào với món ăn này nhường nào. Ấy vậy mà nem Phùng chỉ làm để ăn chứ không mấy khi để bán nên rất ít được biết đến. Là món ăn ưa thích trong mọi cuộc vui vì đơn giản ở đó người ta được tận hưởng đến tận cùng cái thú mà chỉ riêng người Phùng có mà thôi.Trời đã vào hè, lại thèm nhâm nhi ly bia với nem Phùng!
Mình nhận order Nem Phùng cho khách mua buôn – mua lẻ ( từ 400g trở lên ) với giá cả như sau :
- 200g giá 35k
- 300 giá 50k
- 500g giá 85k
- 1kg giá 160k nhé
• Nem Chua phùng – ngon hơn nem Thanh Hóa nhé ! giá 40k/ chục . free ship đối với order từ 50c trở lên khu vực Trôi – Nhổn
Nhận order của các cửa hàng, quán ăn có nhu cầu mua buôn liên hệ Vân 0979.550.681 / 0979.588.803
Miễn phí ship khu vực Trôi – Phùng với khách nào mua từ 700g trở lên, ship hàng từ 700g trở lên khu vực TRÔI - PHÙNG - LAI XÁ ,ship hàng các khu vực khác với order 800g trở lên, ngoài ra lấy phí ship từ 10-30k trong khu vực Hà Nội

Đặc sản nem Phùng chính hiệu xứ Đoài

Đặc sản Nem Phùng chính hiệu xứ Đoài

Hẳn các bạn đã từng được nghe câu:
“Nem Phùng ăn với lá sung 
Cho người tứ xứ nhớ nhung một thời”

Nem Phùng là đặc sản nổi tiếng có từ lâu đời của xứ Đoài – thị Trấn Phùng – Đan Phượng – Hà Nội. Nếu ai sành ăn sẽ biết đến đặc sản Nem Phùng ở Hà Nội, tại phố Nguyễn Thái Học- Thị trấn Phùng có một địa chỉ bán nem Phùng rất ngon, đó là nem Phùng Bà Mắm, một thương hiệu gia truyền lâu đời được rất nhiều thực khách ưa chuộng và thường xuyên dừng chân mua về làm quà và thưởng thức bên mâm cơm gia đình.
Mình nhận order Nem Phùng cho khách mua buôn – mua lẻ ( từ 200g trở lên ) với giá cả như sau :
- 200g giá 35k
- 300 giá 50k
- 500g giá 85k
- 1kg giá 160k nhé
• Nem Chua phùng – ngon hơn nem Thanh Hóa nhé ! giá 40k/ chục . free ship đối với order từ 50c trở lên khu vực Trôi – Nhổn
Nhận order của các cửa hàng, quán ăn có nhu cầu mua buôn liên hệ Vân 0979.550.681 / 0979.588.803
Miễn phí ship khu vực Trôi – Lai Xá - Phùng với khách nào mua từ 1kg trở lên, ngoài ra lấy phí ship từ 10-30k trong khu vực Hà Nội.